흑당호떡 믹스

흑당호떡 믹스

흑당호떡 믹스를 사서 직접 만들어 보았습니다. ^^

설명서대로 보고 하면 쉬워요. 

일단 안에 내용물을 꺼내면 이스트, 흑당호떡 믹스, 흑당 잼믹스 이렇게 3가지 나옵니다.

흑당호떡 믹스

제일 먼저 할일은 물을 계량해야죠.

총 180ml 물이 필요한데, 따뜻한 물로 60ml, 실온에 있는 물로 120ml 볼에 부어주면 미지근한 45도 정도의 물이 됩니다.

거기에 아래에 보는 이스트를 넣고 저어줍니다.

그러면 색이... 요구르트 색깔.. 비슷하게 연한 갈색이 되요.

흑당호떡 믹스

이스트 녹인 물에 흑당호떡 믹스를 부어서 고루고루 섞이도록 반죽을 합니다. (고루고루 섞이도록 주의하세요.)

반죽이 완성되면 손에 식용유를 살짝 묻히고 반죽을 손으로 적당량 떼내서 동그랗게 만들어 줍니다.

소가 들어갈 수 있도록 손바닥에 반죽을 평평하게 편 후 흑당 잼믹스 가루를 한 스푼 넣습니다.

*주의사항*

흑당호떡 믹스 반죽을 평평하게 할 때 가운데 부분을 너무 얇게하면 나중에 호떡을 누를때 터질 수 있어요. 오히려 가장자리 부분을 조금 얇게한다고 생각하고 하심 되요. 뭉치면 가장자리 부분이 합쳐지니까 좀 얇아도 괜찮아요.

구울때도 뭉친 부분이 아래로 가게해서 후라이팬에 놓으세요.

뭉친 부분이 아래로 가게 해서 후라이팬에 올립니다.

연한 갈색이 될때까지 구워요.

(후라이팬에 중불로 아보카드 오일 한 스푼, 버터 한 조각 녹인거에요.)

흑당호떡 믹스

아래 그림은 한 번 뒤집은 거예요.

* 주의사항 *

흑당호떡 믹스 반죽을 한 번 뒤집은 후 눌러주기를 시작하세요.

반죽을 놓자마자 누르면 절대 절대 절대 안돼요!!!!

흑당호떡 믹스

<굽는 순서>

1. 반죽해서 놓기

2. 한번 뒤집고 누르기

3. 다시 뒤집고 더익히기

버터를 넣으면 맛이 더 고소해용~~

흑당호떡 믹스

짜잔~~~~ㅋㅋㅋ

설명에는 8장이 나온다고 되어 있었는데

이 정도 크기 (사먹는 호떡 크기)로 만들면 흑당호떡이 6장 나와요~~

양은 충분한거 같아요. ^^

처음만들어 본 흑당호떡 믹스!! 

생각보다 쉬워서 누구나 할 수 있을듯..ㅋ

집에서 좋은 기름으로 만들어 먹을 수 있어어 밖에서 사먹는 것 보다 위생적이고 건강에도 좋은 것 같아요.

흑당호떡 믹스

컷트 샷ㅋㅋ

맛있게 만들어서 간식으로 드세용. `!~!~!

흑당호떡 믹스

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